Η Μαριάννα και ο Φιλάρετος Ψημμένος δημιούργησαν τον ξενώνα ΑΜΑΝΙΤΑ στην Τσαγκαράδα, στις ανατολικές πλαγιές του Πηλίου, σε μια προνομιακή τοποθεσία ανάμεσα στο βουνό και τη θάλασσα. Πίσω του στέκει το βουνό, με το βαθύσκιωτο δάσος και τα τρεχούμενα νερά. Εμπρός του απλώνεται το γαλάζιο του Αιγαίου, στολισμένο με τη Σκιάθο, τη Σκόπελο και την Αλόνησο σαν πολύτιμα πετράδια. Γύρω του οργιάζει η καταπράσινη φύση της Τσαγκαράδας, με τα καλντερίμια της, τα αιωνόβια δένδρα και τις πετρόκτιστες κρήνες.

Ο ξενώνας ΑΜΑΝΙΤΑ είναι ο ιδανικός προορισμός στο Πήλιο, όπου η φιλικότητα και η ζεστή ατμόσφαιρα ενός παραδοσιακού σπιτιού συνδυάζεται με τις ανέσεις ενός καλού ξενοδοχείου. Καθώς βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα της χερσονήσου του Πηλίου, παρέχει εύκολη πρόσβαση για εκδρομές , τόσο προς το βορινό όσο και προς το νότιο τμήμα της.

Ο ξενώνας αποτελείται από τρία κτίρια: το τριώροφο κυρίως κτίριο, το διώροφο παράσπιτο και το Καλύβι, στο βοτανόκηπο. Προσφέρουμε 9 επιλογές φιλοξενίας, 5 από αυτές είναι στο κυρίως κτίριο (2 σουίτες των δυο δωματίων, ένα δίκλινο με θέα θάλασσα, ένα δίκλινο με θέα βουνό και ένα μονόκλινο δωμάτιο), δυο ανεξάρτητα πλήρως εξοπλισμένα διαμερίσματα δύο δωματίων με δική τους κουζίνα στο παράσπιτο και δύο στούντιο στο Καλύβι του βοτανόκηπου.

Η διαρκής προσπάθεια μας είναι να κάνουμε την ΑΜΑΝΙΤΑ, όχι απλά ένα γοητευτικό μέρος για να μείνει κανείς, αλλά επιπλέον έναν τόπο έμπνευσης και ευεξίας. Το πρωινό μας, που ακολουθεί τη φιλοσοφία του slow food, περιλαμβάνει ζυμωτό ψωμί, γαλακτοκομικά από μικρούς τοπικούς παραγωγούς, εποχιακά φρούτα και λαχανικά από το κτήμα μας στο τραπέζι, σπιτικές μαρμελάδες και μέλι και τοπικά πιάτα, όπως πίτες και ομελέτες με αρωματικά βότανα. Στη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να περιηγηθείτε στο βιολογικό περιβόλι μας,  να κολυμπήσετε στα κρυστάλλινα νερά των  παραλιών της περιοχής, να κάνετε πεζοπορίες στα γραφικά καλντερίμια , να πάρετε μέρος στα μαθήματα μαγειρικής μας ή στα βιωματικά εργαστήρια μας για τις ιδιότητες και τη χρήση των ιαματικών βοτάνων