Σε ένα οινοποιείο του 1800, στην άκρη του γκρεμού, πάνω στη διάσημη Καλντέρα, με θέα στο Αιγαίο Πέλαγος και το μοναδικό ηλιοβασίλεμα, βρίσκεται το boutique hotel Remezzo.
Τo Remezzo είναι ένα από τα οικογενειακά ξενοδοχεία του Ημεροβίγλι με πρωταρχικό σκοπό να διατηρήσει τη νησιωτική κληρονομιά και να προσφέρει στους επισκέπτες τη γνωστή ελληνική φιλοξενία.
Τα δωμάτια και οι σουίτες έχουν σχεδιαστεί σχολαστικά ώστε να συνδυάζει τις σύγχρονες ανέσεις με την παραδοσιακή γοητεία.